食品偽装>トラフグ偽装事件の裏側の秘密

山口県の下関市と言う場所に拠点を置く
水産加工会社エツヒロで、国産トラフグに
養殖された中国産トラフグを使い、販売していた
容疑で、立ち入り調査を農水省が行いました。
エツヒロはこの偽装トラフグを首都圏や、
近畿圏などの百貨店や大手販売店などに卸して
いました。
農水省は7月23日に、JAS法違反として改善指示
を出しています。

農水省の見解では、2008年3月から6月にかけて、
中国産のトラフグなど計約5tを刺し身や切り身に
加工していて、その加工したトラフグは
熊本県産と表示し、シロサバフグは山口県産として
偽装販売していました。
農水省はエツヒロの関係者から情報を受け、
7月7日〜15日に、下関市にある本社と長門市に
3カ所ある工場を、合計5回立ち入り検査しました。

エツヒロは、都内の水産商社からフグを輸入していて、
今まで取り扱っていたフグのほとんどが中国産で、
これまでも正確に中国産と表示して販売する事は無く、
偽装して売る事が常態化していたそうです。
農水省はエツヒロが産地偽装を行っていたのは、
日常茶飯事だったのではと見解しています。

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